Inspire-se com o sabor dos nossos peixes!
Aprenda conosco a preparar uma variedade de pratos repletos de sabores, saudáveis e nutritivos. Descubra como transformar um simples filé de tilápia Cheloni congelado em uma criação culinária verdadeiramente irresistível. Desde técnicas de descongelamento até marinadas aromáticas e acompanhamentos criativos, vamos compartilhar todas as dicas e truques necessários para você surpreender o paladar de toda a família e de seus convidados!
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🏆 Bolinhos de Peixe
Nossos bolinhos de peixe são preparados com ingredientes frescos e selecionados. Escolha a versão com coentro, para um toque aromático e refrescante, ou sem coentro, para apreciar o sabor puro do peixe. Os bolinhos de peixe da Cheloni são perfeitos para petiscos.
🏆 Iscas empanadas de tilápia
As iscas de filé de tilápia empanados, crocantes por fora e macios por dentro são uma opção perfeita para aperitivos, petiscos ou até mesmo para servir como prato principal. Se acompanhadas de um molho de sua preferência então… fica divino!
Os bolinhos de peixe e as iscas empanadas de filé de tilápia, congelados, estão disponíveis para venda, congelados, na loja Cheloni Peixes e, já prontos para consumo, nos principais restaurantes em Belo Horizonte.
Receitas
Ceviche de Tilápia
INGREDIENTES:
- 500g de file de tilapia
- 1 Laranja
- 1 Limao siciliano
- 1 Limao tahiti
- 1/2 Pimenta dedo de moça (sem semente)
- Coentro
- 1 Cebola roxa grande
- 1/4 De colher de sopa de lemon peper
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a tilapia em cubinhos pequenos e coloque em uma tigela. Adicione o suco de limão e laranja e misture bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Corte a cebola, os pimentões e o tomate em cubinhos pequenos e adicione à tigela com a tilapia. Tempere com sal, pimenta e azeite. Misture bem. Sirva em taças individuais e decore com coentro fresco.
Tilápia Grelhada com molho branco de queijo provolone com salsinha e limão
INGREDIENTES:
- 500g de filé de tilápia fresco
- Molho Branco
- Queijo Provolone ralado
- 1 xícara de suco de limão
- Salsinha
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Comece grelhando a tilápia temperada com sal, pimenta e azeite. Enquanto ela grelha, prepare um molho branco cremoso com queijo provolone ralado. Finalize com salsinha picada, regando a tilápia com o molho branco e o limão por cima.
